ЗАБЕРУ САМ -25%
0(800) 60-17-17
БЕСПЛАТНО С МОБИЛЬНЫХ
Заказы принимаются с 0900 до 2200
ЗАБЕРУ САМ -25%
0(800) 60-17-17
БЕСПЛАТНО С МОБИЛЬНЫХ
Заказы принимаются с 0900 до 2200

Классические роллы и суши в Киеве

Вегетарианские ×
Каппа маки
Огурец, кунжут

69 ₴

52 ₴ 110 г

Огурец, кунжут
Саке маки
Лосось

155 ₴

116 ₴ 100 г

Лосось
Текка маки
Тунец

139 ₴

104 ₴ 100 г

Тунец
Унаги маки
Копченый угорь, соус Унаги, кунжут

165 ₴

124 ₴ 110 г

Копченый угорь, соус Унаги, кунжут

Для объёмных заказов ресторан имеет право запросить внесение Заказчиком предоплаты, как гарантии того, что заказ буде забран вовремя и в полному объёме.

Заказать
0(800) 60-17-17

Классические роллы

Классические японские роллы – это разновидность суши. Однако, не каждый почитатель этой азиатской кухни знает, чем отличаются роллы от суши. Классические суши представляют собой небольшую лепешку овальной формы с кусочком рыбы сверху. Такая композиция скрепляется полоской морских водорослей нори. В отличие от суши, классические роллы имеют другой вид: в них рис, рыба и другая начинка находятся внутри листа нори, скрученного бамбуковой циновкой в цилиндрический рулет, который нарезан поперек на дольки. Часто роллы называют словом маки, что переводится с японского, как «закрученные».

Что означает «классика»

Роллы или маки бывают двух основных видов:

  • норимаки, когда лист нори находится снаружи и образует оболочку ролла;
  • урамаки, или роллы рисом наружу – в них нори находится внутри, и такое блюдо сверху посыпается икрой или кунжутом.

Роллы классические (хосомаки) максимально соответствуют традициям японской кухни. Они представляют собой тонкий, туго скрученный и порезанный на кусочки рулет, особенностями которого являются:

  • расположение листа нори, представляющего собой прессованные, предварительно высушенные и измельченные водоросли, снаружи ролла. Классические японские роллы относятся к виду норимаки;
  • начинка из риса и одного основного компонента, например рыбы одного вида. К ней может добавляться кунжут или зелень;
  • отсутствие топпингов, соусов и дрессинга с резким вкусом и ароматом;
  • минимализм и лаконичность в подаче.

Классические японские роллы имеют традиционную рецептуру и максимально раскрывают вкус основного ингредиента начинки.

Какие варианты классических роллов существуют

К основным видам роллов хосомаки, традиционных для японской кухни, относятся:

  • роллы из свежей рыбы – сырой (лосося – саке маки, тунца – текка маки и других видов) или приготовленной, например унаги маки с начинкой из риса и копченого угря. Рыбные роллы разного вида в классическом исполнении можно попробовать в ресторанах «Евразия»;
  • овощные роллы с начинкой из риса и свежего огурца (каппа-маки), авокадо, цукини, грибов шиитаки и других овощей;
  • роллы с морепродуктами – креветочные или крабовые;
  • роллы со сливочным сыром и зеленью.

Где можно заказать классические роллы

Одним из лучших мест в Киеве, где можно заказать вкусные классические японские роллы, приготовленные по традиционным рецептам, – рестораны сети «Евразия». К преимуществам наших заведений можно отнести:

  • использование свежих и качественных продуктов;
  • доступную цену;
  • разнообразное меню, включающее не только классические и фирменные роллы, но и широкий ассортимент блюд и напитков японской, паназиатской и европейской кухни;
  • приятную атмосферу и высокий уровень обслуживания.
  • возможность выбрать ресторан ближе к дому или работе, поскольку в состав сети входит 17 заведений, и они удобно расположены относительно транспортных развязок в разных районах Киева

У нас можно попробовать классические японские роллы одного вида или сет из разных роллов и суши, и заказать их на дом или в офис.
 

Наиболее частые вопросы о классических роллах

Что такое классические роллы?

Классическими называются роллы небольшого размера с наружным слоем из нори и начинкой из риса и одного из видов рыбы, морепродуктов, сыра или овощей.

Какими должны быть классические суши?

Классические японские суши – это небольшая рисовая лепешка поверх, которой уложен и прикреплен к ней полоской из водорослей нори кусочек рыбы.

Как называются классические суши?

Классические суши называются нигири, что означает горсть в переводе с японского языка, ведь суши формуют из риса вручную, в отличие от ролла.

Какие самые популярные классические суши?

Самыми популярными классическими японскими суши являются роллы – разновидность суши в виде скрученного в цилиндр рулета, с оболочкой из листа нори.

Показать больше

Контактная Информация

Для запросов от прессы: [email protected]

Предложения о сотрудничестве: [email protected]

По общим вопросам: [email protected]

По вопросам размещения рекламы: [email protected]

Для обращения граждан : [email protected] [email protected]