ЗАБЕРУ САМ -25%
0(800) 60-17-17
БЕСПЛАТНО С МОБИЛЬНЫХ
Заказы принимаются с 0900 до 2200
ЗАБЕРУ САМ -25%
0(800) 60-17-17
БЕСПЛАТНО С МОБИЛЬНЫХ
Заказы принимаются с 0900 до 2200
Унаги маки

Унаги маки

Копченый угорь, соус Унаги, кунжут

Ця страва містить наступні алергени: соя, рыба, кунжут
Количество Вес
6 кусочков 110 г

165 ₴

124 ₴

Вкуснее всего с:

Апероль-спрітц Б/А
Грейпфрутовий сироп, лимонний фреш, газована вода, сироп Оранж-спрітц, апельсин

98 ₴ 240 г

Грейпфрутовий сироп, лимонний фреш, газована вода, сироп Оранж-спрітц, апельсин
Лимонад апельсин-маракуйя
Сок мультивитамин, сироп маракуйя, лимонный фреш, апельсин, лимон, газированная вода

78 ₴ 260 г

Сок мультивитамин, сироп маракуйя, лимонный фреш, апельсин, лимон, газированная вода
Лимонад классический
Лимон, лимонный фреш, газировка.

59 ₴ 250 г

Лимон, лимонный фреш, газировка.
Новинка меню ×
Лимонад Малина-кокос
Малиновый сироп, кокосовый сироп, малина, лимонный фреш, газированная вода, кокосовые чипсы

89 ₴ 220 г

Малиновый сироп, кокосовый сироп, малина, лимонный фреш, газированная вода, кокосовые чипсы
Заказать
0(800) 60-17-17

Список популярных роллов с каждым годом становится все шире, но на вершине Олимпа остаются унаги-маки – суши, состоящие из вяленого угря, вареного риса и завернутые в норе. Для гурманов это настоящее гастрономическое удовольствие. Унаги-маки относятся к тем немногим разновидностям суши, которые не претерпели изменений с течением времени.

Решили заказать суши с угрем? Тогда вас заинтересуют ключевые особенности этого необычного блюда. По способу приготовления унаги-маки относятся к разновидностям хосомаки, диаметр которых – до 3 см. Чтобы не возникал эффект улитки, рис заворачивают в половинку листа водорослей. В результате, унаги получается тонким, удобным для потребления целым.

Рис тоже используется необычный, ведь вкус роллов с вяленым и копченым угрем отличается. Чтобы вкусовые качества блюда раскрылись полностью, рекомендуется дополнительно использовать имбирь, васаби и классический соевый соус.

Особенности унаги-маки:
- полезный низкокалорийный продукт, который подойдет как для повседневного, так и для праздничного застолья;
понравится людям, предпочитающим вяленую или копченую рыбу;
- варианты вкусов, которые можно регулировать за счет соусов и добавок;
- интересен внешний вид, используется как отдельное блюдо и как элемент сетов.

Что входит в роли унаги-маки?

Ролл унаги-маки состоит из трех основных компонентов: круглозернистого риса, смешанного с рисовым уксусом или соевым соусом, сушеных водорослей ноги и угря. В классической рецептуре угорь используется вяленый или сырой, но в современной кухне рыба может быть копченой, соленой и даже обработанной на пару.

Дополнительные ингредиенты: огурец или авокадо, сыр, кунжут. Другие морепродукты в унаги-маки не используются, чтобы не потерялся аутентичный вкус угря. Едят суши палочками или вилкой, обмакивая в соевый или любой другой подходящий соус.

Приготовить роллы с угрем вы можете и в домашних условиях, но даже технологически выдержанное блюдо не сравнится с унаги-маки, приготовленным профессионалом. Поскольку даже в таком простом, казалось бы, рецепте есть секреты приготовления: время варки и последовательность смешивания компонентов для риса, размер листа нори, толщина ролла, количество специй и добавок.

Где заказать ролл унаги-маки в Киеве?

Заказать унаги-маки в Киеве предлагает сеть ресторанов японской кухни "Евразия". Ролы у нас всегда свежие, вкусные, качественные. Кроме заказа в ресторане мы также предлагаем доставку вкусных блюд. Цены – максимально демократичные.

Пищевая ценность унаги маки на 100 г:

Белки, г 9,6
Жиры, г 5,2
Углеводы, г 42,8
кКал 279,1
Показать больше

Контактная Информация

Для запросов от прессы: [email protected]

Предложения о сотрудничестве: [email protected]

По общим вопросам: [email protected]

По вопросам размещения рекламы: [email protected]

Для обращения граждан : [email protected] [email protected]