ЗАБЕРУ САМ -25%
ЗАБЕРУ САМ
ЗАБЕРУ САМ -25%
Фирменные роллы в Киеве
Новинка меню
×
Острые
×
Ролл с копченым лососем и снежным крабом
Лосось копченый, снежный краб, икра масаго, авокадо, салат Айсберг, помидор, микрогрин редиса, соус Айоли, соус свит-чили майонез
280 ₴
210 ₴ 275 г
Ролл с копченым лососем и снежным крабом
Лосось копченый, снежный краб, икра масаго, авокадо, салат Айсберг, помидор, микрогрин редиса, соус Айоли, соус свит-чили майонез
Новинка меню
×
Острые
×
Ролл с лососем и маринованным тунцом
Лосось, тунец, японский омлет, авокадо, помидор, соус Айоли, цитрусовая заправка, микрогрин редиса, зелёный лук
325 ₴
244 ₴ 295 г
Ролл с лососем и маринованным тунцом
Лосось, тунец, японский омлет, авокадо, помидор, соус Айоли, цитрусовая заправка, микрогрин редиса, зелёный лук
Для объёмных заказов ресторан имеет право запросить внесение Заказчиком предоплаты, как гарантии того, что заказ буде забран вовремя и в полному объёме.
Фирменные роллы
Роллы – наиболее известное и популярное блюдо традиционной японской кухни. Они представляют собой разновидность суши в виде рулета, с оболочкой из листа водорослей нори и начинкой из риса – обязательного компонента, к которому добавляют рыбу, морепродукты, сыры или овощи. Ролл разрезают на 6 или 8 равных по величине кусочков и подают вместе с васаби, соевым соусом и имбирем. Фирменные роллы – это переработанные суши-шефами ресторанов классические роллы. Они не являются традиционными для японской кухни, но изготавливаются из типичных для нее продуктов, и пользуются популярностью в разных странах мира.
Особенности фирменных роллов
Фирменные роллы представляют собой результат экспериментов с ингредиентами, входящими в оригинальные рецепты. К особенностям, отличающим их от классических роллов, можно отнести:
- технологию приготовления – фирменные роллы могут:
скручиваться так же, как и классические или рисом наружу, чтобы лист нори находился внутри ролла;
подвергаться термической обработке; - наличие в начинке двух и более ингредиентов, не считая риса;
- использование различных соусов, топпингов и присыпки из икры, кунжута или другого вида;
- размеры – они могут быть большими, чем в классических роллах.
Какие существуют виды фирменных роллов
Благодаря мастерству суши-шефов и возможности комбинировать разное количество ингредиентов в начинке, существует широкое разнообразие фирменных роллов. Все такие авторские блюда можно разделить на следующие виды:
- норимаки, с листом нори наружу, и урамаки, в которых он находится между рисом и другой начинкой. Популярными видами урамаки в ресторанах «Евразия» являются роллы:
➢ «Калифорния» с тигровой креветкой, лососем или снежным крабом, с добавлением соуса, огурца и авокадо. Снаружи такие роллы обсыпаны икрой;
➢ «Саке спайси маки» с лососем, кунжутом и соусом Спайси;
➢ «Авокадо маки» с огурцом, авокадо и кунжутом; - футомаки – роллы большого размера (4х5 см) с количеством ингредиентов начинки не менее 3;
- роллы, запеченные с чесночно-сырным или грибным соусом;
- темпуру – горячие роллы, обваленные в сухарях или кляре и обжаренные во фритюре.
Почему стоит заказать фирменные роллы в сети «Евразия»
Если вы хотите насладиться оригинальным и тонким вкусом фирменных роллов, лучшее место, которое можно найти в Киеве для этой цели – рестораны сети «Евразия». Основные наши преимущества:
- высокий уровень профессионализма суши мастеров;
- использование исключительно свежих продуктов;
- лояльные цены, доступные людям с любым достатком;
- возможность ознакомиться с меню суши-бара онлайн, заказать фирменные роллы с доставкой или воспользоваться услугой «Заберу сам»;
- удобное расположение ресторанов, уютная атмосфера и первоклассный сервис.
У нас можно не только попробовать вкусные фирменные роллы, но и заказать полноценный завтрак, обед или ужин из блюд японской и европейской кухни.
Наиболее частые вопросы о фирменных роллах
Чем отличаются фирменные роллы от обычных?
Фирменные роллы – оригинальные блюда для каждого суши-бара и ресторана. Они приготавливаются по нетрадиционному рецепту и отличаются уникальным сочетанием вкусов и авторской презентацией.
Где самые вкусные фирменные роллы?
Одни из самых вкусных фирменных роллов в Киеве готовят в ресторанах «Евразия», где работают лучшие суши мастера города.
С чем готовят фирменные роллы?
Фирменные роллы готовят из продуктов, традиционных для японской кухни – рыбы, морепродуктов, овощей, сыра, риса и водорослей нори, с добавлением кунжута, икры, соусов и зелени. А подают их с имбирем, васаби и соевым соусом.
Где можно заказать фирменные роллы?
Фирменные роллы можно заказать непосредственно в ресторанах сети «Евразия» или онлайн на нашем сайте.
Контактная Информация
Для запросов от прессы: [email protected]
Предложения о сотрудничестве: [email protected]
По общим вопросам: [email protected]
По вопросам размещения рекламы: [email protected]