ЗАБЕРУ САМ -25%
ЗАБЕРУ САМ
ЗАБЕРУ САМ -25%
Фирменные роллы в Киеве
Острые
×
ВСУ
×
Від 10 до 50 грн з цієї страви йде на підтримку ЗСУ.
Ролл Ямамото с лососем и креветкой
Тигровая креветка, лосось, Авокадо, огурец, микрогрин редиса, рисовые шарики, соус Спайси, соус Айоли
320 ₴
240 ₴ 235 г
Ролл Ямамото с лососем и креветкой
Тигровая креветка, лосось, Авокадо, огурец, микрогрин редиса, рисовые шарики, соус Спайси, соус Айоли
ВСУ
×
Від 10 до 50 грн з цієї страви йде на підтримку ЗСУ.
Ролл Окинава с угрем и креветкой
Тигровая креветка, копченый угорь, авокадо, огурец, рисовые шарики, микрогрин редиса, соус Айоли, соус Унаги
310 ₴
233 ₴ 215 г
Ролл Окинава с угрем и креветкой
Тигровая креветка, копченый угорь, авокадо, огурец, рисовые шарики, микрогрин редиса, соус Айоли, соус Унаги
Острые
×
Ролл Тайгер со снежным крабом
Лосось, снежный краб, японский омлет, авокадо, салат Айсберг, икра масаго, соус Спайси, соус Свит-чили, кунжут
255 ₴
191 ₴ 215 г
Ролл Тайгер со снежным крабом
Лосось, снежный краб, японский омлет, авокадо, салат Айсберг, икра масаго, соус Спайси, соус Свит-чили, кунжут
При заказе в особо больших объемах, ресторан может просить о внесении предоплаты в качестве гарантии полного и пунктуального забора заказа.
Фирменные роллы
Роллы – наиболее известное и популярное блюдо традиционной японской кухни. Они представляют собой разновидность суши в виде рулета, с оболочкой из листа водорослей нори и начинкой из риса – обязательного компонента, к которому добавляют рыбу, морепродукты, сыры или овощи. Ролл разрезают на 6 или 8 равных по величине кусочков и подают вместе с васаби, соевым соусом и имбирем. Фирменные роллы – это переработанные суши-шефами ресторанов классические роллы. Они не являются традиционными для японской кухни, но изготавливаются из типичных для нее продуктов, и пользуются популярностью в разных странах мира.
Особенности фирменных роллов
Фирменные роллы представляют собой результат экспериментов с ингредиентами, входящими в оригинальные рецепты. К особенностям, отличающим их от классических роллов, можно отнести:
- технологию приготовления – фирменные роллы могут:
скручиваться так же, как и классические или рисом наружу, чтобы лист нори находился внутри ролла;
подвергаться термической обработке; - наличие в начинке двух и более ингредиентов, не считая риса;
- использование различных соусов, топпингов и присыпки из икры, кунжута или другого вида;
- размеры – они могут быть большими, чем в классических роллах.
Какие существуют виды фирменных роллов
Благодаря мастерству суши-шефов и возможности комбинировать разное количество ингредиентов в начинке, существует широкое разнообразие фирменных роллов. Все такие авторские блюда можно разделить на следующие виды:
- норимаки, с листом нори наружу, и урамаки, в которых он находится между рисом и другой начинкой. Популярными видами урамаки в ресторанах «Евразия» являются роллы:
➢ «Калифорния» с тигровой креветкой, лососем или снежным крабом, с добавлением соуса, огурца и авокадо. Снаружи такие роллы обсыпаны икрой;
➢ «Саке спайси маки» с лососем, кунжутом и соусом Спайси;
➢ «Авокадо маки» с огурцом, авокадо и кунжутом; - футомаки – роллы большого размера (4х5 см) с количеством ингредиентов начинки не менее 3;
- роллы, запеченные с чесночно-сырным или грибным соусом;
- темпуру – горячие роллы, обваленные в сухарях или кляре и обжаренные во фритюре.
Почему стоит заказать фирменные роллы в сети «Евразия»
Если вы хотите насладиться оригинальным и тонким вкусом фирменных роллов, лучшее место, которое можно найти в Киеве для этой цели – рестораны сети «Евразия». Основные наши преимущества:
- высокий уровень профессионализма суши мастеров;
- использование исключительно свежих продуктов;
- лояльные цены, доступные людям с любым достатком;
- возможность ознакомиться с меню суши-бара онлайн, заказать фирменные роллы с доставкой или воспользоваться услугой «Заберу сам»;
- удобное расположение ресторанов, уютная атмосфера и первоклассный сервис.
У нас можно не только попробовать вкусные фирменные роллы, но и заказать полноценный завтрак, обед или ужин из блюд японской и европейской кухни.
Наиболее частые вопросы о фирменных роллах
Чем отличаются фирменные роллы от обычных?
Фирменные роллы – оригинальные блюда для каждого суши-бара и ресторана. Они приготавливаются по нетрадиционному рецепту и отличаются уникальным сочетанием вкусов и авторской презентацией.
Где самые вкусные фирменные роллы?
Одни из самых вкусных фирменных роллов в Киеве готовят в ресторанах «Евразия», где работают лучшие суши мастера города.
С чем готовят фирменные роллы?
Фирменные роллы готовят из продуктов, традиционных для японской кухни – рыбы, морепродуктов, овощей, сыра, риса и водорослей нори, с добавлением кунжута, икры, соусов и зелени. А подают их с имбирем, васаби и соевым соусом.
Где можно заказать фирменные роллы?
Фирменные роллы можно заказать непосредственно в ресторанах сети «Евразия» или онлайн на нашем сайте.
Контактная Информация
Для запросов от прессы: [email protected]
Предложения о сотрудничестве: [email protected]
По общим вопросам: [email protected]
По вопросам размещения рекламы: [email protected]