ЗАБЕРУ САМ -25%
0(800) 60-17-17
БЕСПЛАТНО С МОБИЛЬНЫХ
Заказы принимаются с 0900 до 2200
ЗАБЕРУ САМ -25%
0(800) 60-17-17
БЕСПЛАТНО С МОБИЛЬНЫХ
Заказы принимаются с 0900 до 2200
Золотой Дракон

Золотой дракон

Копченый угорь, "снежный краб", огурец, соус свит-чили майонез, соус Унаги, кунжут

Ця страва містить наступні алергени: соя, яйца, рыба, кунжут
Количество Вес
8 кусочков 255 г

345 ₴

259 ₴

Вкуснее всего с:

Апероль-спрітц Б/А
Грейпфрутовий сироп, лимонний фреш, газована вода, сироп Оранж-спрітц, апельсин

105 ₴ 240 г

Грейпфрутовий сироп, лимонний фреш, газована вода, сироп Оранж-спрітц, апельсин
Лимонад апельсин-маракуйя
Сок мультивитамин, сироп маракуйя, лимонный фреш, апельсин, лимон, газированная вода

85 ₴ 260 г

Сок мультивитамин, сироп маракуйя, лимонный фреш, апельсин, лимон, газированная вода
Лимонад Малина-кокос
Малиновый сироп, кокосовый сироп, малина, лимонный фреш, газированная вода, кокосовые чипсы

89 ₴ 220 г

Малиновый сироп, кокосовый сироп, малина, лимонный фреш, газированная вода, кокосовые чипсы
Лимонад классический
Лимон, лимонный фреш, газировка.

65 ₴ 250 г

Лимон, лимонный фреш, газировка.
Заказать
0(800) 60-17-17

Названия некоторых роллов вдохновлены поэзией! Золотой дракон — это суши, которые имеют характерный золотистый оттенок благодаря соусу унаги, которым приправлены. 

Суши Золотой дракон относятся к классическим роллам. Для основной начинки используются угорь, сыр «Филадельфия» и мякоть свежего авокадо. Завернуты роллы в прессованные водоросли нори. Могут быть как самостоятельным блюдом, так и элементом сета вместе с Красным, Зеленым, Желтым драконами.

Дракон — мифическое существо, и символ символ могущества, влияния и власти для азиатов. Считается, что изображение дракона приносит счастье. В случае с роллами, Золотой дракон — несомненно, королевское блюдо, которое украсит любое застолье и сделает его по-особенному торжественным.

Название суши тоже символично: кусочки угря, расположенный на ролле, напоминают спину дракона. 

Что входит в суши Золотой дракон?

Классический состав роллов Золотой дракон:

  • прессованные водоросли нори;
  • отварной круглозернистый рис с добавлением рисового уксуса и соевого соуса;
  • угорь сырой, жаренный или вяленный;
  • мягкий сливочный сыр;
  • японский омлет, замешанный на соевом соусе;
  • икра тобико;
  • свежий авокадо,
  • огурец.

Для приправы используется имбирь и соевый соус. Посыпают суши подсушенным белым кунжутом, который придает блюду необычной вкусовой нотки.

Особенности суши Золотой дракон

Ролл Золотой дракон относится к разновидности ура-маки — «суши наизнанку». Удивительно, но блюдо изобрели не японцы, а склонные к экспериментам американцы в 70-х годах прошлого столетия, поскольку внешний вид черных суши, по классике завернутых в лист нори, отпугивал некоторых посетителей. Нори было решено спрятать — поменять с рисом местами.

Хитрость американских сушистов стала настоящей революцией в современной гастрономии. Белый рис — прекрасная основа для творчества, на нем хорошо видны яркие, контрастные ингредиенты, которые на черном фоне просто теряются.

Обязательный ингредиент для суши Золотой дракон — угорь: сырой, вяленый, соленый, копченый, жареный. В каждом суши-ресторане используют собственные секреты оформления и подачи роллов. Кроме кунжута и соуса унаги, для декора могут использовать также зеленый лук, свежий помидор, манго.

Остроты роллам придают приправы: васаби, соевый или гранатовый соус, маринованный имбирь.

Где заказать роллы Золотой дракон в Киеве?

Купить роллы Золотой дракон в Киеве выгодно в сети ресторанов японской кухни «Евразия». У нас работают профессиональные сушисты, которые знают тонкости приготовления ура-маки. Продукты используются только свежие, подача — оригинальная. Можно отведать суши в одном из ресторанов, а можно заказать доставку роллов Золотой дракон отдельно или сетом домой, в офис, на пикник.

Пищевая ценность золотого дракона на 100 г:

Белки, г 8,4
Жиры, г 7,9
Углеводы, г 27,4
кКал 303,9
Показать больше

Контактная Информация

Для запросов от прессы: [email protected]

Предложения о сотрудничестве: [email protected]

По общим вопросам: [email protected]

По вопросам размещения рекламы: [email protected]

Для обращения граждан : [email protected] [email protected]