ЗАБЕРУ САМ -25%
0(800) 60-17-17
БЕЗКОШТОВНО З МОБІЛЬНИХ
Замовлення приймаються з 0900 до 2200
ЗАБЕРУ САМ -25%
0(800) 60-17-17
БЕЗКОШТОВНО З МОБІЛЬНИХ
Замовлення приймаються з 0900 до 2200

Фірмові роли в Києві

Гострі ×
ЗСУ ×

Від 10 до 50 грн з цієї страви йде на підтримку ЗСУ.

Рол Ямамото з лососем та креветкою
Тигрова креветка, лосось, Авокадо, огірок, мікрогрін редису, рисові кульки, соус Спайсі, соус Айолі

275 ₴

206 ₴ 235 г

Тигрова креветка, лосось, Авокадо, огірок, мікрогрін редису, рисові кульки, соус Спайсі, соус Айолі
Рол Авокадо з лососем та сніжним крабом 
Лосось, сніжний краб, авокадо, соус Айолі 

275 ₴

206 ₴ 255 г

Лосось, сніжний краб, авокадо, соус Айолі 
Рол Масе з лососем та манго
Лосось, сніжний краб, манго, авокадо, огірок, ікра летючої риби 

345 ₴

259 ₴ 305 г

Лосось, сніжний краб, манго, авокадо, огірок, ікра летючої риби 
ЗСУ ×

Від 10 до 50 грн з цієї страви йде на підтримку ЗСУ.

Смугастий дракон
Лосось, тунець, сніжний краб, авокадо, огірок, сир Чедер, соус Світ Чилі-майонез 

345 ₴

259 ₴ 280 г

Лосось, тунець, сніжний краб, авокадо, огірок, сир Чедер, соус Світ Чилі-майонез 
Тигровий дракон
Тигрова креветка, сніжний краб, вершковий сир, авокадо, соус Світ-Чілі Майонез

275 ₴

206 ₴ 245 г

Тигрова креветка, сніжний краб, вершковий сир, авокадо, соус Світ-Чілі Майонез
Гострі ×
Рол з лососем та окунем
Лосось, окунь, японський омлет, огірки, зелена цибуля, соус Спайсі

250 ₴

188 ₴ 210 г

Лосось, окунь, японський омлет, огірки, зелена цибуля, соус Спайсі
Вегетаріанські ×
Футо макі
Сир Тофу, огірки, авокадо, манго, водорості Чука, шпинат, горіховий соус, соус Удон, соус Чилі-гарлік, соус Унагі, червоний кранч, кунжут 

215 ₴

161 ₴ 345 г

Сир Тофу, огірки, авокадо, манго, водорості Чука, шпинат, горіховий соус, соус Удон, соус Чилі-гарлік, соус Унагі, червоний кранч, кунжут 
Вегетаріанські ×
Авокадо макі
Авокадо, огірок, кунжут

135 ₴

101 ₴ 175 г

Авокадо, огірок, кунжут
Вегетаріанські ×
Рол Кайсо в червоному кранчі
Чука, огірки, помідор, груша, салат Айсберг, горіховий соус, темпурна стружка

155 ₴

116 ₴ 225 г

Чука, огірки, помідор, груша, салат Айсберг, горіховий соус, темпурна стружка
Гострі ×
Саке спайсі макі
Лосось, соус Спайсі, кунжут

235 ₴

176 ₴ 150 г

Лосось, соус Спайсі, кунжут
Зелений дракон
Копчений вугор, авокадо, японський омлет, огірок, соус Унагі, кунжут

285 ₴

214 ₴ 245 г

Копчений вугор, авокадо, японський омлет, огірок, соус Унагі, кунжут
Червоний Дракон
Лосось, "сніжний краб", ікра летючої риби, огірок, соус світ-чілі майонез

355 ₴

266 ₴ 265 г

Лосось, "сніжний краб", ікра летючої риби, огірок, соус світ-чілі майонез
Золотий дракон
Копчений вугор, "сніжний краб", огірок, соус світ-чілі майонез, соус Унагі, кунжут

345 ₴

259 ₴ 255 г

Копчений вугор, "сніжний краб", огірок, соус світ-чілі майонез, соус Унагі, кунжут
Каліфорнія тобіко макі
`Сніжний краб`, соус світ-чілі майонез, ікра летючої риби, огірок, авокадо

230 ₴

173 ₴ 235 г

`Сніжний краб`, соус світ-чілі майонез, ікра летючої риби, огірок, авокадо
Каліфорнія з лососем
Лосось, авокадо, огірок, соус Які, ікра летючої риби

330 ₴

248 ₴ 235 г

Лосось, авокадо, огірок, соус Які, ікра летючої риби
Гострі ×
Каліфорнія спайсі з креветкою
Тигрова креветка в клярі, ікра масаго, огірки, авокадо, соус Айолі

270 ₴

203 ₴ 245 г

Тигрова креветка в клярі, ікра масаго, огірки, авокадо, соус Айолі

Для об'ємних замовлень ресторан має право запросити внесення Замовником передоплати як гарантії того, що замовлення буде забрано вчасно та в повному обсязі.

Замовити
0(800) 60-17-17

Фірмові роли

Роли - найбільш відома і популярна страва традиційної японської кухні. Вони являють собою різновид суші у вигляді рулету, з оболонкою з листка водоростей норі та начинкою з рису - обов'язкового компонента, до якого додають рибу, морепродукти, сири або овочі. Рол розрізають на 6 або 8 рівних за величиною шматочків і подають разом із васабі, соєвим соусом та імбиром. Фірмові роли - це перероблені суші-шефами ресторанів класичні роли. Вони не є традиційними для японської кухні, але виготовляються з типових для неї продуктів, і користуються популярністю в різних країнах світу.

Особливості фірмових ролів

Фірмові роли являють собою результат експериментів з інгредієнтами, що входять в оригінальні рецепти. До особливостей, що відрізняють їх від класичних ролів, можна віднести:

  • технологію приготування - фірмові роли можуть:

скручуватися так само, як і класичні, або рисом назовні, щоб лист норі перебував усередині ролу;

піддаватися термічній обробці;

  • наявність у начинці двох і більше інгредієнтів, не рахуючи рису;
  • використання різних соусів, топінгів і присипки з ікри, кунжуту або іншого виду;
  • розміри - вони можуть бути більшими, ніж у класичних ролах.

Які існують види фірмових ролів

Завдяки майстерності суші-шефів і можливості комбінувати різну кількість інгредієнтів у начинці, існує широке розмаїття фірмових ролів</a>. Усі такі авторські страви можна розділити на такі види:

  • норімакі, з листом норі назовні, і урамакі, в яких він знаходиться між рисом та іншою начинкою. Популярними видами урамакі в ресторанах "Євразія" є роли:
  • "Каліфорнія" з тигровою креветкою, лососем або сніговим крабом, з додаванням соусу, огірка й авокадо. Зовні такі роли обсипані ікрою;
  • "Саке спайсі макі" з лососем, кунжутом і соусом Спайсі;
  • "Авокадо макі" з огірком, авокадо та кунжутом;
  • футомакі - роли великого розміру (4х5 см) з кількістю інгредієнтів начинки не менше 3;
  • роли, запечені з часниково-сирним або грибним соусом;
  • темпуру - гарячі роли, обвалені в сухарях або клярі й обсмажені у фритюрі.

Чому варто замовити фірмові роли у мережі "Євразія"

Якщо ви хочете насолодитися оригінальним і тонким смаком фірмових ролів, найкраще місце, яке можна знайти в Києві для цієї мети - ресторани мережі "Євразія". Основні наші переваги:

  • високий рівень професіоналізму суші майстрів;
  • використання виключно свіжих продуктів;
  • лояльні ціни, доступні людям з будь-яким достатком;
  • можливість ознайомитися з меню суші-бару онлайн, замовити фірмові роли з доставкою або скористатися послугою "Заберу сам";
  • зручне розташування ресторанів, затишна атмосфера і першокласний сервіс.

У нас можна не тільки скуштувати смачні фірмові роли, а й замовити повноцінний сніданок, обід або вечерю зі страв японської та європейської кухні.

  

Найчастіші запитання про фірмові роли

Чим відрізняються фірмові роли від звичайних?

Фірмові роли - оригінальні страви для кожного суші-бару та ресторану. Вони готуються за нетрадиційним рецептом і вирізняються унікальним поєднанням смаків та авторською презентацією. 

Де найсмачніші фірмові роли?

Одні з найсмачніших фірмових ролів у Києві готують у ресторанах "Євразія", де працюють найкращі суші майстри міста. 

Із чим готують фірмові роли?

Фірмові роли готують із продуктів, традиційних для японської кухні, - риби, морепродуктів, овочів, сиру, рису і водоростей норі, з додаванням кунжуту, ікри, соусів і зелені. А подають їх з імбиром, васабі та соєвим соусом. 

Де можна замовити фірмові роли?

Фірмові роли можна замовити безпосередньо в ресторанах мережі "Євразія" або онлайн на нашому  сайті.





 

Показати більше

Контактна інформація

Для запитів від преси: [email protected]

Пропозиції щодо співпраці: [email protected]

З загальних питань: [email protected]

З питань розміщення реклами: [email protected]

Для звернення громадян : [email protected] [email protected]