Суши с угрем

Суши с угрем — один из самых любимых и популярных заказов гостей ресторанов «Евразия». Это блюдо очень нежное, имеет сладковатую палитру вкусов и в нем нет характерной для роллов солености благодаря рыбе угорь. Наши шефы изумительно готовят суши и роллы с угрем, и мы рекомендуем попробовать их, когда захочется чего-то интересного и не похожего на классические роллы с лососем.

Особенности роллов с угрем

Особенность этого ролла заключается в рыбе, которая имеет уникальный вкусовой профиль:

• мягкая тающая текстура;
• выраженный сладковатый аромат;
• насыщенный узнаваемый вкус;
• приятная карамельная нотка;
• идеальное сочетание с рисом и сливочным сыром.

В сыром виде эту рыбу в японской кухне не используют, и она всегда проходит термическую обработку. Это процесс запекания и легкого копчения для получения золотистой корочки.

Угорь обязательно подают с унаги — это густой, сладковато-соленый соус на основе соевого соуса и мирина. Им смазывают угря во время запекания, благодаря чему рыба карамелизируется и глубоко пропитывается, а также им декорируют роллы перед подачей. 

Почему стоит заказать роллы с угрем

Мы рекомендуем заказать ролл с угрем к салату, супу, легким закускам и суши с лососем, чтобы на их фоне ощутить необычный сладковатый вкус угря. Это питательная рыба с высоким содержанием белка и полезных жирных кислот Омега-3. Роллы с угрем отлично утоляют голод, не оставляя ощущения тяжести после еды.

В «Евразии» суши с угрем можно заказать с доставкой на работу, домой, в гости, на пикник и в любой день, когда вы захотите чего-то действительно исключительного. Оформить заказ можно на нашем сайте, указав адрес и время для доставки. Также любое блюдо вы можете заказать самовывозом из наших заведений с приятной скидкой.