Курица копченая, свиное ребро копченое, говядина, помидоры, лук репчатый, морковь, картофель, болгарский перец, перец Халапеньо, паприка, розмарин

Ця страва містить наступні алергени: глютен, сельдерей

Вес
400

205 ₴

154 ₴

Вкуснее всего с:

Тирамису

Тирамису классическое с какао

175 ₴ 160

Драники с грибным соусом и крошками бекона

Деруны, сметана, бекон, грибной соус, зеленое масло, зеленый лук

200 ₴ 215

Говяжья вырезка на гриле с гарниром BBQ

Говяжья вырезка, кукуруза, картофель, салат Рукола, сыр Пармезан, карамелизованный лук, грибной соус, цитрусовая заправка, перечный соус, специи

490 ₴ 280

Хачапури на мангале с беконом

Сыр сулугуни, бекон, слоёное тесто, ягодный соус

220 ₴ 230/30

Особенности супа бограч в ресторанах «Евразия»

Бограч считается разновидностью гуляша, поскольку в основу блюда входит мелко нарезанное мясо, предварительно тушенное в овощах. Традиционно пастуший суп (а именно так называют его в восточной Венгрии – на родине блюда) готовится на природе в большом казане – бограче.

Профессиональные повара сети ресторанов «Евразия» для приготовления этого необыкновенно вкусного и питательного супа используют рецептурные специи: молотый перец чили, чеснок, паприку красную и зеленую, черный перец, корень петрушки, чеснок, лавровый лист. Характерный оттенок супа получается, благодаря обилию моркови и томатов. Особой нотки добавляет томленый лук.

Бограч в Киеве подают так же, как и на его родине: в глубоких тарелках или керамических горшочках, чтобы дольше держалось тепло. И непременно – со сметаной. Оттенков блюду добавляют маслины и свежесрезанная сезонная зелень. В сервировку обязательно входит хлеб, который можно заменить на лаваш или брускетту.

Почему стоит заказать бограч

Этот питательный суп вполне может заменить и первое, и второе блюдо. В качестве дополнения к столу стоит заказать салат или сырную тарелку. Мясо используется разное: свинина, курица, говядина. Решили заказать на обед бограч? Цена вас также приятно удивит (блюдо может входить в бизнес-ланч).

Причины заказать бограч в киевской сети ресторанов «Евразия»:

блюдо готовится непосредственно перед подачей;

для приготовления используются только свежие продукты от надежных, проверенных поставщиков;

соблюдение рецептуры;

большие порции и красивая подача.