Деруны, сметана, бекон, грибной соус, зеленое масло, зеленый лук
| Вес |
|---|
| 215 |
200 ₴
150 ₴
199 ₴ 450/50/70
Практически всем нравятся блюда из картофеля, а драники с грибным соусом вызывают аппетит уже своим названием. Вкусные сытные картофельные оладьи с ароматной подливой профессионально готовят в сети ресторанов «Евразия» – и стоит этим воспользоваться!
Грибные драники идеально подходят и на завтрак, и на ланч. В отличие от мясных блинчиков и дерунов с беконом, это блюдо относится к постным, поэтому подойдет для соблюдающих диету.
Деруны с грибным соусом готовят из свеженатертого натурального картофеля. Чтобы консистенция сырого «теста» получилась правильной, в него практически не добавляют муку, а целостность массы обеспечивает натуральный крахмал.
Картофель для драников, в отличие от зразов, используется исключительно сырой. Повара выбирают среднетвердые сорта, благодаря чему волокнистая структура теста сохраняется, при этом оладьи хорошо прожариваются снаружи и сохраняют мягкость, сочность внутри.
Основной вкус блюда обеспечивает подлива, приготовленная из свежих или сушеных грибов, предварительно отваренных до состояния аль-денте. Сливки, доведенные до загустения, позволяют грибному вкусу раскрыться. Картофель и грибы – беспроигрышное сочетание натуральных вкусов и ароматов. Хрустящие драники заказать можно в качестве основного блюда (на обед или ужин), а также подойдут деруны и в качестве закуски к супу или борщу.
Контактная Информация
Для запросов от прессы: [email protected]
Предложения о сотрудничестве: [email protected]
По общим вопросам: [email protected]
По вопросам размещения рекламы: [email protected]