Вегетаріанські страви

Обсмажена в соєвому соусі локшина, з маринованою соєвою спаржею Фучжу, селерою, болгарським перцем та цибулею

Капуста Бок-чой, брюссельська капуста, цвітна капуста, цукіні, морква, спражева квасоля, приготовані на пару, подаються з оливково-часниковим соусом

Мікс овочів — огірок, авокадо, морква, цукіні та відварений кускус, з горіховим соусом

Листя салатів Лолло Біонда та Руккола, огірки, помідори Чері, сир Моцарела, оливкове масло

Мариновані морські водорості з горіховим соусом

Традиційний японський суп

Легкий крем-суп із цукіні, з додаванням цибулі порей, вершків, часнику та сиру Пармезан

Мікс азіатських (паростки бамбука, боби Едамаме) та локальних (цукіні, кукурудза, морква, болгарський перець, цибуля) смаків у легкому овочевому бульйоні з пшеничною локшиною

Ніжний вершковий крем-суп з печериць з хрусткими сухариками.

Авокадо, огірок, кунжут

Чука, паростки бамбуку, горіховий соус, маринований дайкон, кунжут

Огірок, кунжут

Вершковий сир, шиітаке, стружка Темпура, салат Айсберг, огірок, соус Унагі

Рис, кунжут

Революційний бургер на рослинній основі. Булочка, котлета з рослинного м'яса Beyond Meat, помідор, огірки, цибуля, салат Ромен, пісний майонез

Суцвіття капусти та соєвий сир Тофу обсмажені в клярі до хрусткої скоринки, подається з горіховим соусом

Рис обсмажений з овочами (баклажан, цукіні, печериці, болгарський перець, стручкова квасоля, ріпчаста цибуля) та арахісом

Шматочки соєвого сиру Тофу обсмажені з овочами (болгарський перець, спаржева квасоля, морква, червона цибуля) в кисло-солодкому соусі

Рис, шпинат, вершки

Обсмажений рис з овочами та яйцем

Шампіньйони, баклажан, цукіні, болгарський перець, червона цибуля, цвітна капуста, помідори чері,  подається з оливково-часниковим соусом

Кайсо макі, Авокадо макі, Філадельфія вега, Каппа макі, Чукка сарада, соус горіховий