Соусы

Традиционный соус паназиатской кухни, имеет гармоничную комбинацию из пяти основных видов вкуса: сладкого, кислого, соленого, горького и умами.

Разновидность соуса чили. В состав соуса входят — перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль. Как правило, соус добавляют к блюдам из морепродуктов.

Приправа из семян растения горчицы, подходит к многим блюдам, европейской кухни.

Растительное масло, получаемое из плодов оливы европейской, используется как приправа и заправка к разным блюдам.

Классический французский соус, который традиционно подают к рыбе, морепродуктам, мясу и птице. 

Сладкий Тайский соус чили, понравится всем любителям азиатской кухни, он подойдет почти к любому блюду. Это острый соус.

Изысканное дополнение к блюдам из мяса или птицы. Особенно хорошо соус сочетается с более жирным мясом, стейками любой прожарки, так как имеет оттенок кисло-сладкого вкуса.

Традиционный японский соус, подающийся к пельменям Гёдза. Готовится на основе соевого соуса, уксуса и специй.

Соус для популярной категории блюд японской кухни, готовится на основе соевого соуса и мирина.

Популярная заправка для блюд европейской кухни, готовится на основе майонеза и меда.

Один из базовых соусов кулинарии, сочетает в себе сразу несколько оттенков и вкусов. Необычайно гармоничный, сладкий и острый одновременно.

Один из классических соусов европейской кухни. 

Это популярная китайская приправа, изготавливаемая с добавлением устричного экстракта. В состав устричного соуса также входят соевый соус, имбирь и чеснок.

Японский соус с добавлением белого вина, сахара, мирина, используется как маринад. Благодаря содержанию сахара позволяет приобрести во время обжаривания красивую корочку.

Мясной соус — подливка, который подается к мясным, овощным и рыбным блюдам.

Кисло-сладкий пряный соус, в сочетании с томатами, паприкой и другими пряностями идеально подходит как для приготовления мяса, так и для овощей на гриле.

Базовый соус тайской кухни. Соус универсален в применении, прекрасно сочетается как с курицей, так и со свининой, овощами, креветками и тофу.

Японский соус. Чаще всего используется для приготовления запеченных роллов.

Соус, основными компонентами которого являются томаты, уксус, сахар и специи. Обладает ярким свежим вкусом и тонким ароматом специй.

Острый спайси соус — популярная приправа японской кухни. Придает блюдам особенно пикантный вкус остроты и неповторимый аромат.

Ореховый соус подойдет для салата Чука, к рису или другим блюдам. Соус имеет нежный аромат и мягкий ореховый привкус.

Японский соус, гармонирует с суши, роллами и рыбными блюдами, как горячими, так и холодными. В состав соуса обязательно входит морской угорь, мирин, японское кулинарное рисовое вино.