Закуски

Шматочки сиру «Моцарела-бейбі» в паніровці, обсмажені у фритюрі

Тигрові креветки в клярі

Кільця кальмарів в клярі

Шматочки ніжного оселедця з обсмаженою до хрусткої скоринки картоплею, червоною цибулею та маринованим огірком

Качине філе, загорнуте з стручковою квасолею, в хрусткий бекон в соусі Теріякі

Класична єврейська закуска з оселедця, яблука, яйця, та вершкового масла

Пікантна страва з ніжної яловичої вирізки, дрібно нарубленої разом з каперсами, маринованими огірками, червоною цибулею, приправлена соусом Ширачі, Кімчі, оливковим маслом, лимонним фрешем та діжонською гірчицею. Подається з перепелиним яйцем та грінками чорного хлібу

Дует філе тунця з лососем в соусі Шисо та Васабіко

Шашличок з курячих сердець в соусі «Теріякі»

Суцвіття капусти та соєвий сир Тофу обсмажені в клярі до хрусткої скоринки, подається з горіховим соусом

Запечені мідії в соусі «Які»

Оригінальний рол, обсмажений у фритюрі, з лососем, окунем, вершковим сиром, яйцем і цибулею порей

Велика порція чилійських мідій в вершковому соусі, подається з двома келихами білого вина