ЗАБЕРУ САМ -25%
0(800) 60-17-17
БЕЗКОШТОВНО З МОБІЛЬНИХ
Замовлення приймаються з 0900 до 2200
ЗАБЕРУ САМ -25%
0(800) 60-17-17
БЕЗКОШТОВНО З МОБІЛЬНИХ
Замовлення приймаються з 0900 до 2200

Суші з лососем

Новинка меню ×
Тигровий дракон
Тигрова креветка, сніжний краб, вершковий сир, авокадо, лимонний сік

275 ₴

206 ₴ 245 г

Тигрова креветка, сніжний краб, вершковий сир, авокадо, лимонний сік
Запечені роли ×
Новинка меню ×
Рол Чеддер зі сніжним крабом 
Сніжний краб, вершковий сир, сир Чедер, огірок, помідор, салат Айсберг, зелена цибуля, соус Айолі, соус Які, червоний кранч 

220 ₴

165 ₴ 275 г

Сніжний краб, вершковий сир, сир Чедер, огірок, помідор, салат Айсберг, зелена цибуля, соус Айолі, соус Які, червоний кранч 
Новинка меню ×
Гострі ×
Рол Грін зі спайсі тунцем
Тунець, вершковий сир, огірок, помідор, зелена цибуля, соус Спайсі, мікрогрін редису 

230 ₴

173 ₴ 245 г

Тунець, вершковий сир, огірок, помідор, зелена цибуля, соус Спайсі, мікрогрін редису 
Новинка меню ×
ЗСУ ×

Від 10 до 50 грн з цієї страви йде на підтримку ЗСУ.

Смугастий дракон
Лосось, тунець, сніжний краб, авокадо, огірок, сир Чедер, соус Світ Чилі-майонез 

345 ₴

259 ₴ 280 г

Лосось, тунець, сніжний краб, авокадо, огірок, сир Чедер, соус Світ Чилі-майонез 
Новинка меню ×
Рол Масе з лососем та манго
Лосось, сніжний краб, манго, авокадо, огірок, ікра летючої риби 

345 ₴

259 ₴ 305 г

Лосось, сніжний краб, манго, авокадо, огірок, ікра летючої риби 
Запечені роли ×
Теплий рол з лососем
Обсмажений лосось, помідор, салат Айсберг, плавлений сир, твердий сир, соус Айолі, соус Теріякі, зелена цибуля, темпурна стружка, ікра летючої риби

255 ₴

191 ₴ 290 г

Обсмажений лосось, помідор, салат Айсберг, плавлений сир, твердий сир, соус Айолі, соус Теріякі, зелена цибуля, темпурна стружка, ікра летючої риби
Гострі ×
Рол з лососем та окунем
Лосось, окунь, японський омлет, огірки, зелена цибуля, соус Спайсі

250 ₴

188 ₴ 210 г

Лосось, окунь, японський омлет, огірки, зелена цибуля, соус Спайсі
Філадельфія максі
Лосось, вершковий сир, мікрогрін редису

330 ₴

248 ₴ 245 г

Лосось, вершковий сир, мікрогрін редису
Саке макі
Лосось

155 ₴

116 ₴ 100 г

Лосось
Гострі ×
Саке спайсі макі
Лосось, соус Спайсі, кунжут

235 ₴

176 ₴ 150 г

Лосось, соус Спайсі, кунжут
Червоний Дракон
Лосось, "сніжний краб", ікра летючої риби, огірок, соус світ-чілі майонез

355 ₴

266 ₴ 265 г

Лосось, "сніжний краб", ікра летючої риби, огірок, соус світ-чілі майонез
Каліфорнія з лососем
Лосось, авокадо, огірок, соус Які, ікра летючої риби

330 ₴

248 ₴ 235 г

Лосось, авокадо, огірок, соус Які, ікра летючої риби
Запечені роли ×
Рол Чеддер з лососем
Лосось, вершковий сир, сир Чеддер, огірки, помідори, салат Айсберг, соус Які, соус Унагі, соус Айолі, зелена цибуля

245 ₴

184 ₴ 260 г

Лосось, вершковий сир, сир Чеддер, огірки, помідори, салат Айсберг, соус Які, соус Унагі, соус Айолі, зелена цибуля
Філадельфія з лососем та вугрем
Лосось, копчений вугор, вершковий сир, авокадо, груша, кунжут, зелена цибуля, соус Світ чилі-майонез, соус Унагі

395 ₴

296 ₴ 295 г

Лосось, копчений вугор, вершковий сир, авокадо, груша, кунжут, зелена цибуля, соус Світ чилі-майонез, соус Унагі
Філадельфія макі з копченим лососем
Копчений лосось, вершковий сир, огірок, авокадо, мікрогрін

320 ₴

240 ₴ 255 г

Копчений лосось, вершковий сир, огірок, авокадо, мікрогрін
Філадельфія лайт
Рублений лосось, вершковий сир, японський омлет, кунжут

260 ₴

195 ₴ 235 г

Рублений лосось, вершковий сир, японський омлет, кунжут
Філадельфія макі
Лосось, вершковий сир, огірок, авокадо

320 ₴

240 ₴ 265 г

Лосось, вершковий сир, огірок, авокадо
ЗСУ ×

Від 10 до 50 грн з цієї страви йде на підтримку ЗСУ.

Мега Філадельфія макі
Лосось, авокадо, огірок, вершковий сир

400 ₴

300 ₴ 305 г

Лосось, авокадо, огірок, вершковий сир
Філадельфія ікура
Лосось, вершковий сир, огірок, ікра летючої риби

315 ₴

236 ₴ 260 г

Лосось, вершковий сир, огірок, ікра летючої риби

Для об'ємних замовлень ресторан має право запросити внесення Замовником передоплати як гарантії того, що замовлення буде забрано вчасно та в повному обсязі.

Замовити
0(800) 60-17-17

Суші з лососем

Суші та роли з лососем - це страви, в основі яких лежить свіжий лосось, приготований різними способами. У суші лосось додають сирим, смаженим, маринованим або копченим, що створює різноманітність смаків і текстур.

Що входить до макі з лососем?

Макі з лососем належать до різновиду класичних ролів. В оригінальний рецепт входить рис, свіжий лосось та інші інгредієнти, загорнуті в лист норі й нарізані на порційні шматочки. Часто сушисти додають авторські нововведення в приготування макі, але основа їх залишається незмінною.

Основні інгредієнти:

  1. Рис. Приготований з оцтом і цукром, він використовується як основа страви. У ролах він щільний, не розсипається, завдяки чому маки виходять компактними і зручними для вживання.
  2. Лосось. Лосось у суші та роли додають у різних видах. Риба може бути сирою, злегка солоною, копченою. Іноді комбінують копчену і солону рибу для створення незвичайного смаку.
  3. Норі. Лист норі, або водорості, завжди присутні в рецепті. Норі утримує всередині начинку, і в класичних макі знаходиться зовні.
  4. Огірки. Тонко нарізані огірки додають свіжості та приємного хрускоту ролам.
  5. Авокадо. У меню ресторанів можна замовити суші, лосось у яких поєднується з ніжним авокадо. Це нетипове рішення, але застосовується для надання страві кремової текстури.
  6. Соуси. Для посилення смаку та додавання аромату до ролів подають різні соуси та добавки. У класичному варіанті - це соєвий соус, васабі та імбир.

Особливості ролів із лососем

Для приготування суші та ролів із лососем рекомендується використовувати свіжу високоякісну рибу, адже в деяких випадках гостям дають можливість замовити суші, лосось, лосось у яких не оброблений термічно.

Безпека при вживанні ролів із сирим лососем:

Правильно приготовані роли з сирою рибою вважаються безпечними для вживання, якщо дотримано правил зберігання продукту. Для цього сушисти стежать за термінами придатності риби та зберігають її за низьких температур.

Як визначити свіжість ролів:

  • Смак. Лосось надає ролам свіжий і ніжний смак із легкою ноткою морської солі.
  • Текстура. Лосось має бути м'яким і пружним, не розшаровуватися. Його колір природний рожевий, без блідості та зайвої яскравості.
  • Аромат. Уся страва має пахнути свіжо й апетитно. Яскраво виражений аромат дає лист норі, який знаходиться зовні. Також добре відчувається запах лосося й огірка.

З якими напоями поєднується:

Роли з лососем можна замовити у поєднанні з різноманітними напоями, які допомагають очистити смакові рецептори і з кожним шматочком заново відчути комбінацію смаків:

  • Саке і вино. Легке вино пасує до ролів із лососем, сприяючи гарному травленню.
  • Чай. Зелений чай традиційно подають як супровід ролів із лососем.
  • Безалкогольні напої. Вода, свіжі несолодкі соки або безалкогольні коктейлі також стануть чудовим вибором.

Де замовити суші з лососем із доставкою по Києву?

Широкий вибір смачних різноманітних суші та ролів із лососем представлений у меню ресторану "Євразія". Тут ви можете замовити класичні варіанти страв, а також сучасні інтерпретації сушистів закладу. У ресторані можна вибрати і замовити суші з лососем, доставка яких можлива по Києву в будь-який день, без вихідних.

FAQ

Чи корисні роли з лососем для фігури?

Роли з лососем корисні білком та Омега-3 жирними кислотами, які сприяють насиченню. Однак їсти цю страву слід, дотримуючись добового калоражу, щоб не набрати зайвих калорій, які можуть нашкодити фігурі.

Які напої підійдуть до макі з лососем?

До макі з лососем підійдуть саке, біле вино, зелений чай і безалкогольні напої.

Як перевірити свіжість суші з лососем?

Для перевірки свіжості суші з лососем важливо звернути увагу на колір риби, вона має бути рожевою без сірих або жовтих відтінків.

Показати більше

Контактна інформація

Для запитів від преси: [email protected]

Пропозиції щодо співпраці: [email protected]

З загальних питань: [email protected]

З питань розміщення реклами: [email protected]

Для звернення громадян : [email protected] [email protected]