ЗАБЕРУ САМ -25%
ЗАБЕРУ САМ
ЗАБЕРУ САМ -25%
Спрінг роли
Рисове тісто, деревні гриби, гливи, морква, червона цибуля, селера, зелена цибуля, часник, корінь імбиру, рисова локшина, устричний соус, кляр, соус Світ-чилі
Ця страва містить наступні алергени: соя, селера, молюски
| Вага |
|---|
| 130/20 г |
155 ₴
116 ₴
Смакує краще з:
Меню сучасних суші-барів тішить розмаїттям: крім класичних суші з норі, популярністю користуються спринг-роли - рулетики зі свіжою начинкою в рисовому папері, який ще називають рисовим млинцем.
Спрінг-рол - різновид закусок паназіатської кухні. Рисовий папір - абсолютно їстівний продукт, альтернатива звичайному лавашу, тільки з рисового борошна. Начинки для наповнення використовують найрізноманітніші:
- солона і копчена риба;
- відварене і смажене м'ясо;
- морепродукти;
- овочі;
- фрукти;
- ягоди,
- зелень,
- мікси.
Відповідно, спринг-роли бувають звичайними та солодкими. В основі назви страви лежить англійське слово spring - "весна", оскільки навесні в Китаї та Японії відбуваються різні фестивалі, для яких і готують легкі овочеві закуски. Напередодні китайського Нового року теж готують рисові рулетики, як натяк на прихід весни.
Переваги спринг-ролів - у розмаїтті смаків, швидкому приготуванні, можливості вживати як вдома, за столом, так і на пікніку - страву часто замовляють на винос. Що примітно, такі роли їдять не за допомогою традиційних паличок, а руками, вмочуючи в соус.
Що входить до складу спринг-ролу?
Класичного рецепта для спринг-ролів не існує. Так, у китайців це свіжі овочі, зелень, фрукти з додаванням курячої грудки, солоної або смаженої риби, відварених креветок. Найпопулярнішими поєднаннями вважаються:
- креветка або краб з авокадо/манго,
- спаржа з оливковою олією та авокадо,
- лосось із салатним листям і м'яким сирним сиром,
- омлет з відвареною свининою,
- маскарпоне зі свіжою полуницею.
Рисовий папір за текстурою прозорий, тому начинку можна бачити. Подаються спринг-роли як обсмаженими, так і без обсмажування.
Особливості спринг-ролів з овочами
Овочеві спринг-роли подають як самостійну страву (знахідка для веганів!), так і як доповнення до м'ясних або рибних ролів. Це, свого роду, альтернатива салату з незвичайним хлібом. Ідеальне поєднання продуктів для тих, хто постить або дотримується дієти.
Смак спринг-ролу з овочами багато в чому залежить не стільки від начинки, скільки від соусу, який подають окремо. Популярні склади соусів: соєвий, арахісовий, кунжутний, теріякі, манго з чилі.
Де замовити спринг-роли в Києві?
Замовити свіжі, якісні спринг-роли в Києві можна у нас - у мережі ресторанів "Євразія". Умови оформлення замовлення, оплати та доставки вказані на сайті. Серед переваг пропозиції: розмаїття смаків, спринг-роли тематичні та в сетах, лояльні розцінки, безліч акцій і бонусна програма.
Контактна інформація
Для запитів від преси: [email protected]
Пропозиції щодо співпраці: [email protected]
З загальних питань: [email protected]
З питань розміщення реклами: [email protected]
Для звернення громадян : [email protected] [email protected]