Кейтеринг

Кейтеринг (от catering «организация питания; банкетное обслуживание») — отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках.

Комплексна організація свята від “Євразії”. Втілюй свої ідеї разом з нами.

Фуршети / Банкети
Дитячі Дні народження
Корпоративи
Весілля
Бранчі

На сьогоднішній день наші ресторани «Євразія» є одними з найкращих закладів для киян та гостей столиці.

За 17 років ми відкрили двері 19 закладів, кожен з яких є оригінальним. Ми працюємо з різноманітним меню:

японським
азійським
європейським
українським

Наші переваги:

приготування страв на професійних кухнях
високий рівень сервісу на кожному етапі співпраці
дотримання всіх стандартів ХАССП
тисячі проведених майстер-класів
індивідуальний комплексний підхід до кожної події

Наші послуги:

святкове декорування фуршету
кулінарні майстер-класи для дорослих та дітей
димні кальяни
музичний супровід / саксофоніст / DJ
відкрите приготування суші
фотограф / відеограф
досвідчені аніматори
дизайнерське оформлення заходів

Меню кейтеринг

Кейтеринг - це різновид ресторанного обслуговування, за якого господарі свята та гості не відвідують ресторан, а замовляють страви та команду персоналу в будь-яке зручне для себе місце. Замовити кейтеринг у Києві можна додому, в офіс або влаштувати свято на природі за містом. Це чудова можливість організувати ресторанний урочистий стіл і професійне обслуговування, не займаючись приготуванням страв самостійно.

Особливості та переваги виїзного кейтерингу

Виїзний кейтеринг - це можливість провести свято оригінально і трохи відійти від сформованих традицій. Ви можете замовити послугу приготування і доставки їжі, а також обслуговування гостей на будь-якій локації: це може бути весілля в лісі, дівич-вечір на даху, дитяче свято в парку, корпоратив на яхті, сімейне свято на березі озера. Кейтеринг-меню ресторану "Євразія" розраховане як на дорослих, так і на дітей з різними вподобаннями, тому ви легко оберете смачні та цікаві страви для кожного гостя.

Чому кейтеринг у Києві настільки популярний

Поєднання страв на столі. Шеф-кухарі команди "Євразії" знають, як підібрати і поєднувати між собою різні страви, щоб стіл не здавався одноманітним.
Приготування та презентація від професіоналів. Завжди хочеться, щоб святковий стіл був красивим і мав сучасний вигляд. У цьому разі вигідно замовити кейтеринг, адже його головне завдання - в організації красивого, стильного й урочистого сервірування. Кожна страва естетично декорована і має оптимальний розмір для зручного вживання в умовах виїзного свята.
Різноманітне меню. У мережі ресторанів "Євразія" представлено меню, адаптоване до різних смакових уподобань. У нас ви можете замовити рибні, м'ясні страви, частування для вегетаріанців і дітей. Вам не доведеться самостійно вигадувати меню і шукати оригінальні рецепти - ми допоможемо вибрати частування, які справлять враження на гостей.
Професійне обладнання. Ми використовуємо професійне обладнання для приготування та транспортування їжі, що забезпечує її свіжість і високу якість. Використовуємо герметичний посуд, холодильні установки, щоб зберегти правильну температуру та умови зберігання страв на вулиці.
Стилізація свята. Ви можете замовити кейтеринг в офіс - і ми оформимо стіл з урахуванням корпоративних кольорів і символів компанії. Свято для весілля, дитячого Дня народження оформимо відповідно до обраної тематики. Підберемо відповідний посуд і оформлення для заходу на природі, де важлива практичність, безпека і зручність сервірувального столу для гостей.

Види кейтерингових послуг

Банкет

Банкети вважаються офіційними заходами з чітко встановленим порядком подачі страв. Меню суворо обговорюється і включає кілька різноманітних страв – від закусок до десертів (як правило, це повноцінні обіди або вечері). Банкети найчастіше проводять у спеціально орендованих залах, наметах та інших організованих місцях. Вони передбачають високий рівень обслуговування і формальність, тому ми особливо ретельно плануємо замовлення кейтерингу разом із безпосередніми організаторами.

Фуршет

Фуршети – менш формальні порівняно з банкетами. Гості можуть вільно переміщатися між столами і навіть не сідати за них. Їжа сервірована у форматі шведського столу, де гості можуть самостійно обирати та накладати собі страви.

Меню включає різноманітні закуски, канапе, канапки, бутерброди, салати та десерти, які легко брати руками або виделками. Фуршети можна проводити як у закритих приміщеннях, так і на відкритому повітрі. Вони орієнтовані на вільне спілкування гостей, зручні для заходів з великою кількістю людей і потребують менше персоналу для обслуговування.

Барбекю

Барбекю - це неформальний вид кейтерингу з доставкою та обслуговуванням, що ідеально підходить для заходів на відкритому повітрі. Їжу готують на грилі або мангалі прямо на місці, і гості можуть спостерігати за процесом приготування.

У меню входять м'ясні страви на грилі: шашлики, стейки, бургери, а також овочі, салати і соуси. Барбекю зазвичай проводять на природі - у парках, на дачах або у дворах приватних будинків, створюючи невимушену та дружню атмосферу. Таке свято потребує спеціалізованого обладнання для роботи з гриль-стравами і більше підходить для теплої пори року.

Кава-брейк

Кава-брейки — це короткі перерви в рамках тривалої конференції або семінару. Зазвичай у її рамках пропонують легкі закуски, випічку, фрукти, а також каву, чай і безалкогольні напої. Кава-брейки організовують у фойє, конференц-залах або інших приміщеннях, де проводять основні заходи. Такий кейтеринг у Києві коштує недорого, оскільки не потребує складної підготовки, приготування основних страв і обслуговування за участю офіціантів.

Ціна і бюджет кейтерингу в Києві

Ціни на кейтеринг у Києві залежать від обраних позицій у меню, кількості порцій, місця проведення свята. Ви можете замовити не тільки доставку їжі та сервірування, а й скористатися послугами наших офіціантів, які створюватимуть атмосферу свята та обслуговування, як у ресторані.

Поширені запитання про кейтеринг

Які послуги входять до кейтерингу?

Кейтеринг охоплює приготування і доставку їжі, сервірування і подачу страв, оренду посуду і меблів, послуги кухарів, офіціантів, декорування простору і прибирання після заходу.

Як я можу вибрати меню для мого заходу?

Ви можете вибрати страви з меню, обговоривши свої вподобання і бюджет з адміністратором "Євразії". Ми пропонуємо готові варіанти меню для дорослих і дітей, які можна адаптувати до ваших смаків і дієтичних вимог.

Чи можна замовити кейтеринг на пікнік у лісі?

Так, кейтеринг можна замовити на пікнік у лісі. У нас є необхідне обладнання, посуд, ємності для зберігання готових страв в умовах виїзних заходів. Якщо вас цікавить кейтеринг у Київській області або далеко від міста - ми можемо порекомендувати страви та напої, які найкраще підійдуть для виїзду та проведення свята на далеких відстанях.

Де замовити кейтеринг у Києві

Замовити кейтеринг у Києві зручно і вигідно ви можете в ресторані "Євразія", адже у нас добре налагоджена організація виїзних свят. Для наших гостей складено велике меню закусок, основних страв і десертів, які ідеально підходять для святкового столу в офісі,Де замовити кейтеринг у Києві на природі, приватному будинку в будь-яку пору року.

Ми з легкістю підлаштуємося під будь-які ваші побажання щодо стилістики заходу, зробимо страву-сюрприз імениннику, організуємо ресторанний сервіс навіть у лісі, парку або далеко від міста. Спільно з організаторами ми сплануємо місця роботи кухарів, встановлення обладнання, зону відпочинку та обслуговування гостей, щоб у день свята не виникало жодних запитань і ви могли лише насолоджуватися відпочинком зі своїми близькими, колегами та партнерами.